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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
07/04/2009 |
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Data da última atualização: |
07/04/2009 |
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Autoria: |
SILVA, N. da; JUNQUEIRA, V. C. A.; SILVEIRA, N. F. de A; TANIWAKI, M. H.; SANTOS, R. F. S. dos; GOMES, R. A. R. |
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Título: |
Manual de métodos de análise microbiológica de alimentos. |
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Edição: |
3.ed. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
São Paulo: Varela, 2007. |
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Páginas: |
536 p. |
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ISBN: |
978-85-7759-003-2 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Coleta, transporte e estocagem de amostras para análise. Preparação de amostras para analises. Técnicas básicas de contagem de microrganismos em placas. Técnicas básicas de contagem de microrganismos pelo número mais provável. Técnicas básicas de detecção da presença/ausência de microrganismos. Contagem total de microrganismos aeróbios mesófilos e psicrotrófilos em placas. Contagem de bolores e leveduras. Contagem de enterobactérias. Contagem de coliformes totais, coliformes termotolerantes e Escherichia coli. Staphylococcus aureus. Bacillus cereus. Clostrídios sulfito redutores e Clostridium perfringens. Contagem de enterococos. Contagem de bactérias láticas. Campylobacter. Enterobacter sakazakii. Escherichia coli O 157:H7. Listeria monocytogeneses. Salmonella. Vibrios patogênicos. Yersinia enterocolitica. Contagem de esporos de bactérias. Teste de esterilidade comercial ou causa da deterioração. Cuidados na preparação de meios de cultura e reagentes para análises microbiológicas. Preparação de material de laboratório para utilização em análises microbiológicas. |
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Thesagro: |
Alimento; Análise; Microbiologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
11/03/2016 |
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Data da última atualização: |
19/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
MARQUES, J. F.; PEREIRA, L. C. |
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Afiliação: |
JOAO FERNANDO MARQUES; LAURO CHARLET PEREIRA, CNPMA. |
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Título: |
Valoração econômica como subsídio à gestão agroambiental de bacias hidrográficas: estudo de caso no Estado de São Paulo. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: TOSTO, S. G.; BELARMINO, L. C.; ROMEIRO, A. R.; RODRIGUES, C. A. G. (Ed.). Valoração de serviços ecossistêmicos: metodologias e estudos de caso. Brasília, DF: Embrapa, 2015. p. 355-360. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
São Paulo (estado); Valoração ambiental. |
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Thesagro: |
Bacia hidrográfica. |
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Thesaurus NAL: |
Economic valuation; Watersheds. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/141045/1/2015CL24.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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