Data/hora: 23/09/2024 19:08:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio-Norte.	
Data corrente: 	25/03/2015	
Data da última atualização: 	28/06/2023	
Autoria: 	FROTA, K. de M. G.; SANTOS, R. D. dos; RIBEIRO, V. Q.; ARÊAS, J. A. G.	
Afiliação: 	KAROLINE DE MACÊDO GONÇALVES FROTA, UFPI; RAUL DIAS DOS SANTOS, FACULDADE DE MEDICINA DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO, SÃO PAULO-SP; VALDENIR QUEIROZ RIBEIRO, CPAMN; JOSÉ ALFREDO GOMES ARÊAS, FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA, UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO, SÃO PAULO-SP.	
Título: 	Cowpea protein reduces LDL-cholesterol and apolipoprotein B concentrations, but does not improve biomarkers of inflammation or endothelial dysfunction in adults with moderate hypercholesterolemia.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Nutrición Hospitalaria, v. 31, n. 4, p. 1611-1619, 2015.	
ISSN: 	0212-1611	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	The risks of cardiovascular diseases, the leading cause of death in the world, can be reduced by diet. Cowpea protein has been shown to significantly reduce total cholesterol, LDL-cholesterol, and liver steatosis in hamsters.	
Palavras-Chave: 	Apolipoproteínas; Caupi.	
Thesagro: 	Colesterol; Proteína Vegetal.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/121021/1/Nutricion-cowpea.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (31010-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS