Data/hora: 10/06/2024 15:11:33

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 12/06/2018
Data da última atualização: | 12/06/2018
Autoria: | SANTANA, A. C.; SANTOS, M. A. S.; SANTANA, A. L.; MELO, P. C. H. de.
Título: | Caracterização da cadeia produtiva de ovinos no estado do Pará.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: ZOOTEC NA AMAZÔNIA LEGAL, 1.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 20., 2010, Palmas. Sustentabilidade e produção animal: anais. Araguaiana: UFT: ABZ, 2010. 4 f. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português

Conteúdo:

Resumo: O trabalho identificou e caracterizou a estrutura da cadeia produtiva de ovinos no estado do Pará. O efetivo do rebanho de ovinos paraense tem evoluído a taxas de crescimento superiores ao país e regiões tradicionais nessa atividade. Entretanto, atualmente, toda produção estadual é comercializada sem inspeção sanitária. Não existem frigoríficos especializados para o abate e agregação de valor à carne. Essa é a principal restrição estrutural para a organização e desenvolvimento da cadeia produtiva de ovinos no estado do Pará. Palavras?chave: agronegócio, ovinocultura, agroindústria, comercialização, crédito rural.

[Characterization in the productive chain of sheep in the State of Pará]. 
Abstract: The study identified and characterized the structure of the productive chain of sheep in the State of Pará. The size of the sheep herd in the State of Pará has achieved growth rates above the country average, and other traditional regions for this activity. However, at the moment, the entire state production is being commercialized without sanitary inspection. There are no specific slaughtering establishments with storage facilities for the frozen meat, and aggregation of value to the meat. That is the major structural restrictiction for the organization and development of the productive chain of sheep in the State of Pará.

Palavras-Chave: | Agroindústria.
Thesagro: | Agronegócio; Comercialização; Crédito Rural; Ovinocultura.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (37141-1) - ADD - PL - CD - CD 00157 -  - CD 00157 - DIS