Data/hora: 19/06/2024 02:55:28

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 03/06/2009
Data da última atualização: | 20/07/2017
Autoria: | EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.; LAGUNA, L. E.; SANTOS, K. O. dos.
Título: | Processamento de ricota a partir do soro de queijos de cabra.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Sobral: Embrapa Caprinos, 2007.
Páginas: | 4 p.
Série: | (Embrapa Caprinos. Comunicado técnico, 82).
Idioma: | Português
Thesagro: | Caprino; Leite de Cabra; Produto Derivado do Leite; Queijo; Ricota.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (45774-1) - EMB - FL - -- - 13936 - CNPC - 13936 - DIS