Data/hora: 23/09/2024 03:46:09

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	01/10/2012	
Data da última atualização: 	05/04/2019	
Autoria: 	BURITI, F. C. A.; SANTOS, K. M. O. dos; MOREIRA, R. de A.; EGITO, A. S. do.	
Afiliação: 	Flávia Carolina Alonso Buriti, Bolsista de Desenvolvimento Científico Regional CNPq/FUNCAP da Embrapa Caprinos e Ovinos; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; Renato de Azevedo Moreira, Universidade de Fortaleza (UNIFOR), Fortaleza, CE.; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC.	
Título: 	Produção de novo ingrediente fonte de fibra alimentar à base de Galactomanana parcialmente hidrolisada de Caesalpinia pulcherrima (Flamboyanzinho).	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2012.	
Páginas: 	4 p.	
Série: 	(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 128).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Alimento funcional probiótico; Bactéria láctea; Bebida fermentada; Flamboyanzinho; Galactomanana.	
Thesagro: 	Leite de cabra.	
Thesaurus Nal: 	Caesalpinia pulcherrima.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/76732/1/Cot-128-31jan2013.pdf	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (26057-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS