Data/hora: 20/06/2024 07:33:30

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 20/09/2021
Data da última atualização: | 22/09/2021
Autoria: | SANTOS, K. M. O. dos; PÉREZ, D. G.; MARTINEZ, E. F. S.; REQUENA, T.
Afiliação: | KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; D. G. PÉREZ, Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, Madrid; E. F. S. MARTINEZ, Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, Madrid; T. REQUENA, Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, Madrid.
Título: | Effects of jabuticaba (Plinia cauliflora) peel on the composition and activity of the gut microbiota in a multi-stage simulator of intestinal digestion.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | In: VIRTUAL INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD DIGESTION, 2021. Book of abstracts... Granada: INFOGEST, 2019, p. 43.
Idioma: | Inglês
Notas: | Poster F5. VICFD. 5 a 7 maio 2021. Agriculture and Food Development Authority, INRAE, INFOGEST.
Thesaurus Nal: | Dietary fiber.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (15218-1) - UPC - PC - DD -  -  -  - DIS