Data/hora: 22/09/2024 16:42:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	09/12/2009	
Data da última atualização: 	14/06/2017	
Autoria: 	NASCIMENTO, E. S. do; SANTOS, J. G. dos; BRUNO, L. M.	
Afiliação: 	Elígenes Sampaio do Nascimento, UFC; Jessica Gonçalves dos Santos, UFC; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT.	
Título: 	Seleção de bactérias láticas de queijo de coalho artesanal.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 7., 2009, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2009. p. 11.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Isolamento de bactérias; Produtos lácteos.	
Thesagro: 	Identificação.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11496/1/RE09080.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (11496-1) - UPC - RA - PP - SP 04656 -  - 2009.04656 - DIS