Data/hora: 11/06/2024 21:34:30

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 21/01/2008
Data da última atualização: | 21/01/2008
Autoria: | DELIZA, R.; MARQUES, R. L.; SANTOS, J. G.; FARAH, A.
Afiliação: | Rosires Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Rachel L. Marques, CNPq/UVA; Juliana G. Santos, CNPq/UFRRJ; Adriana Farah, UFRJ.
Título: | A influência dos defeitos dos grãos de café na preferência da bebida.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 5., 2007, Águas de Lindóia. Brasília, DF: Embrapa Café: Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café, 2007. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Preferência do consumidor.
Thesagro: | Café.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9192-1) - UPC - SP - -- - 2007/048 -  - 2008.00048 - DIS