Data/hora: 20/06/2024 22:48:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	09/05/2006	
Data da última atualização: 	22/07/2022	
Autoria: 	SANTOS, I. C. N.; RODRIGUES, M. A.; SANTOS, C. A. F.; COELHO, A. K. N. S.; LIMA, R. S. N.	
Afiliação: 	CARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSA.	
Título: 	Avaliação do teor de ácido pirúvico em duas cultivares de cebola: Cascuda Bronzeada Roxa e Cascuda Bronzeada Amarela.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE GENÉTICA DO NORDESTE, 17., 2006, Recife. Conhecimentos para o novo milênio: resumos. Recife: SBG, 2006.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este trabalho tem como objetivo quantificar a variação do ácido pirúvico em bulbos de cebola, como u ma forma indireta da pungência, procurando identificar cebolas de sabor suave dos tipos cascuda-roxa e cascuda-amarela bronzeadas.	
Palavras-Chave: 	Cebola suave; Pungência.	
Thesagro: 	Allium Cepa; Cebola; Variedade.	
Thesaurus Nal: 	Onions.	
Categoria do assunto: 	A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/33385/1/OPB906.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (33385-1) - UPC - RA - CD - 441 -  -  - DIS