Data/hora: 03/06/2024 13:20:56

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 30/11/2015
Data da última atualização: | 14/03/2016
Autoria: | SOUZA, E. G.; PEREIRA, M. E. C.; GIRARDI, E. A.; LlMA, O. S.; AMORIM, E. P.; SANTOS, H. L. de J. dos.
Afiliação: | ELAINE GOES SOUZA, CNPMF; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF; EDUARDO AUGUSTO GIRARDI, CNPMF; ORJANA SANTOS LlMA, UFRB; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF; HELEN LUISE DE JESUS DOS SANTOS, Colégio Estadual Dr. Lauro Passos.
Título: | Amadurecimento de frutos de bananeira 'BRS PLATINA'.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECONCITEC, 2., 2012, Cruz das Almas. Energias Renováveis, Educação, Tecnologia e Sociedade. Cruz das Almas, BA: UFRB, 2012.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Muito embora a produção brasileira de banana seja alta, também são observados altos percentuais de perdas pós-colheita, resultado de um conjunto de fatores que envolvem o despreparo dos agentes da cadeia de comercialização no manuseio da fruta e do desconhecimento das características de amadurecimento da fruta.
Palavras-Chave: | Amadurecimento; Musa spp.
Thesagro: | Armazenamento; Pós-Colheita.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (30961-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS