| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
29/08/1997 |
|
Data da última atualização: |
29/08/1997 |
|
Autoria: |
LEBOURG, C.; SANTOS, F. D.; CEREDA, M. P.; CGUZEL, G. |
|
Afiliação: |
CERAT/UNESP. |
|
Título: |
Balanco de massa em uma fecula de mandioca. 1. Avaliacao geral |
|
Ano de publicação: |
1996 |
|
Fonte/Imprenta: |
Sao Pedro: Centro de Raizes Tropicais/UNESP/SBM, 1996 |
|
Páginas: |
1p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE RAIZES TROPICAIS, 1, E CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 9, 1996, Sao Pedro: Programa e Resumos... |
|
Conteúdo: |
foi feito balanco de massa, amido e agua na Fecula Brasamid, de Bataguassu, Mato Grosso do Sul, nos meses de abril a setembro, durante a safra de 1996. O objetivo deste balanco de massa foi de estabelecer uma metodologia para avaliar o rendimento industrial dos equipamentos, isoladamente ou em seu conjunto. As cultivares processadas foram Fibra e IAC 14 clone 114. O trabalho inedito, estabeleceu tambem os portos de perdas e o volume de residuos produzidos em escala industrial. Alem das varias medidas feitas, os produtos e residuos foram submetidos a analises nos laboratorios do CERAT. A metodologia adotada foi: Umidade: determinada por secagem de materia umida em estufa com circulacao forcada de ar a 105C ate peso contante (AOAC, 1975); Amido: pelo metodo de hidrolise enzimatica segundo metodologia ISO-6647 (ISO, 1987) e o amidohidrolisado em acucares determinado por metodo Somogy-Nelson (NELSON, 1944) e calculado como amido. Os resultados permitiram obter as conclusoes seguintes: (*) A industria funciona 19 h por dia, sendo capaz de moer cerca de 11,5 t de mandioca por hora; (*) A cada carregamento de 11,5 t, acompanha uma tonelada de terra, correspondendo a 9% do peso das raizes; (*) Para lavar as raizes e para as operacoes de limpeza, a industria de 25,4%, rendimento que muitas vezes era ultrapassado. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01918naa a2200181 a 4500
001 1645107
005 1997-08-29
008 1996 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLEBOURG, C.
245 $aBalanco de massa em uma fecula de mandioca. 1. Avaliacao geral
260 $c1996
300 $a1p.
500 $aIn: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE RAIZES TROPICAIS, 1, E CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 9, 1996, Sao Pedro: Programa e Resumos...
520 $afoi feito balanco de massa, amido e agua na Fecula Brasamid, de Bataguassu, Mato Grosso do Sul, nos meses de abril a setembro, durante a safra de 1996. O objetivo deste balanco de massa foi de estabelecer uma metodologia para avaliar o rendimento industrial dos equipamentos, isoladamente ou em seu conjunto. As cultivares processadas foram Fibra e IAC 14 clone 114. O trabalho inedito, estabeleceu tambem os portos de perdas e o volume de residuos produzidos em escala industrial. Alem das varias medidas feitas, os produtos e residuos foram submetidos a analises nos laboratorios do CERAT. A metodologia adotada foi: Umidade: determinada por secagem de materia umida em estufa com circulacao forcada de ar a 105C ate peso contante (AOAC, 1975); Amido: pelo metodo de hidrolise enzimatica segundo metodologia ISO-6647 (ISO, 1987) e o amidohidrolisado em acucares determinado por metodo Somogy-Nelson (NELSON, 1944) e calculado como amido. Os resultados permitiram obter as conclusoes seguintes: (*) A industria funciona 19 h por dia, sendo capaz de moer cerca de 11,5 t de mandioca por hora; (*) A cada carregamento de 11,5 t, acompanha uma tonelada de terra, correspondendo a 9% do peso das raizes; (*) Para lavar as raizes e para as operacoes de limpeza, a industria de 25,4%, rendimento que muitas vezes era ultrapassado.
700 1 $aSANTOS, F. D.
700 1 $aCEREDA, M. P.
700 1 $aCGUZEL, G.
773 $tSao Pedro: Centro de Raizes Tropicais/UNESP/SBM, 1996
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
|
Data corrente: |
13/02/2008 |
|
Data da última atualização: |
18/07/2008 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Circulação/Nível: |
-- - -- |
|
Autoria: |
MISSIAGGIA, A. A.; SILVEIRA, F. Q. de P.; BRONDANI, R. V.; GRIBEL, R.; GRATTAPAGLIA, D. |
|
Título: |
Herança de locos microssatélites e estimativa de fecundação cruzada em populações fragmentadas de sumaúma. |
|
Ano de publicação: |
1998 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: TALENTO Estudantil da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia 1998: resumo dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 1998. |
|
Páginas: |
p. 44. |
|
Série: |
(Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 34). |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Caracterização biológica. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CENARGEN/29064/1/tales1998.pdf
https://www.cenargen.embrapa.br/publica/talento/tales1998.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00741nam a2200181 a 4500
001 1189174
005 2008-07-18
008 1998 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMISSIAGGIA, A. A.
245 $aHerança de locos microssatélites e estimativa de fecundação cruzada em populações fragmentadas de sumaúma.
260 $aIn: TALENTO Estudantil da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia 1998: resumo dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia$c1998
300 $ap. 44.
490 $a(Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 34).
653 $aCaracterização biológica
700 1 $aSILVEIRA, F. Q. de P.
700 1 $aBRONDANI, R. V.
700 1 $aGRIBEL, R.
700 1 $aGRATTAPAGLIA, D.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
