Data/hora: 23/09/2024 18:13:27

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	02/12/2013	
Data da última atualização: 	02/12/2013	
Autoria: 	SANTOS, E. de S. M. dos; DELIZA, R.; FREITAS, D. de G. C.; CORRÊA, F. M.	
Afiliação: 	ELIANA DE SOUZA MARQUES DOS SANTOS, IFRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; FÁBIO MATHIAS CORRÊA, UESC.	
Título: 	Efeito de grãos conilon no perfil sensorial e aceitação de bebidas de café.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 34, n. 5, p. 2297-2306, set./out. 2013.	
DOI: 	10.5433/1679-0359.2013v34n5p2297	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise descritiva quantitativa; Blends; C. arabica; C. canephora; Preferência.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/93364/1/2013-151.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11996-1) - UPC - AP - PP - 2013/151 -  - 2013.00151 - DIS