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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
20/12/2023 |
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Data da última atualização: |
20/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTOS, E. M. dos; FONSECA, C. E. L. da; CARMONA, R.; PESSOA FILHO, M. A. C. de P. |
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Afiliação: |
ÉRIKA MOREIRA DOS SANTOS; CARLOS EDUARDO LAZARINI DA FONSECA, CPAC; RICARDO CARMONA, Universidade de Brasília; MARCO AURÉLIO CALDAS DE PINHO PESSO, CPAC. |
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Título: |
Correlações genéticas entre características de produtividade e qualidade em uma população de Branquiária Ruziziensis (urochloa Ruziziensis). |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 12., 2023, Caxambu, MG. Anais. Piracicaba: Sociedade Brasileira de Melhoramento de Plantas, 2023. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo. Na publicação: Marco Pessoa Filho. |
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Conteúdo: |
O objetivo do trabalho foi estudar a correlação genética entre características de produtividade de matéria seca (PMS) e de qualidade bromatológica em uma população de U. ruziziensis. Duzentas famílias de meios-irmãos foram plantadas em delineamento de blocos casualizados com três repetições. Foram feitos 2 cortes da parte aérea das plantas em intervalo de 2 meses e o peso da matéria verde de cada parcela de 8 plantas foi registrado. |
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Palavras-Chave: |
Capim-ruziziensis. |
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Thesagro: |
Capim Urochloa; Forrageira Tropical; Melhoramento Genético Vegetal. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1160086/1/Resumo-665244-Congresso-Melhoramento-Plantas-2023.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
26/01/2006 |
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Data da última atualização: |
21/08/2018 |
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Autoria: |
CAPITANI, C. D.; PACHECO, M. T. B.; GUMERATO, H. F.; VITALI, A.; SCHMIDT, F. L. |
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Afiliação: |
Caroline Dário Capitani, Universidade Estadual de Campinas - Unicamp/Faculdade de Engenharia de Alimentos; Maria Teresa Bertoldo Pacheco, Instituto de Tecnologia de Alimentos; Homero Ferracini Gumerato, Instituto de Tecnologia de Alimentos; Alfredo Vitali, Instituto de Tecnologia de Alimentos; Flávio Luis Schmidt, Instituto de Tecnologia de Alimentos. |
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Título: |
Recuperação de proteínas do soro de leite por meio de coacervação com polissacarídeo. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 40, n. 11, p. 1123-1128, nov. 2005 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Milk whey protein recuperation by coacervation with polysaccharide. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi recuperar e fracionar as proteínas do soro de leite por meio da técnica de coacervação, utilizando o polissacarídeo carboximetilcelulose sódica (CMC). O soro de leite foi obtido da fabricação industrial do queijo tipo frescal. Foram estudados concentrações do polímero (0,1% a 0,9% CMC p/v) e valores de pH, a fim de se obter uma precipitação seletiva das proteínas do soro de leite, sendo as condições otimizadas para produção em piloto. Mediante ajuste gradual, foi possível obter, no pH 3, uma precipitação das proteínas totais (PT/CMC); no pH 4, da b-lactoglobulina (b-Lg/CMC) e, no pH 3,2, a maior proporção de a-lactoalbumina (a-La/CMC). Os coacervados foram separados, por aplicação de força centrífuga, e caracterizados em relação à composição centesimal e perfil eletroforético. O maior rendimento foi verificado no fracionamento da b-lactoglobulina, com 86% de recuperação dessa classe de proteínas do soro desnatado. O coacervado b-lactoglobulina-CMC (b-Lg/CMC) apresenta maior conteúdo protéico, provavelmente em conseqüência da proporção estabelecida entre os hidrocolóides coacervados. O coacervado composto pela a-La/CMC apresentou menor conteúdo protéico e porcentagem de recuperação dessas proteínas presentes no soro. |
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Palavras-Chave: |
a-lactoalbumin; a-lactoglobulina; b-lactoglobulin; b-lactoglobulina; carboxymethyl cellulose; hidrocolóides coacervados. |
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Thesagro: |
Carboximetilcelulose. |
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Thesaurus NAL: |
hydrocolloids. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/107509/1/Recuperacao-de-proteinas.pdf
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Marc: |
LEADER 02225naa a2200277 a 4500
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260 $c2005
500 $aTítulo em inglês: Milk whey protein recuperation by coacervation with polysaccharide.
520 $aO objetivo deste trabalho foi recuperar e fracionar as proteínas do soro de leite por meio da técnica de coacervação, utilizando o polissacarídeo carboximetilcelulose sódica (CMC). O soro de leite foi obtido da fabricação industrial do queijo tipo frescal. Foram estudados concentrações do polímero (0,1% a 0,9% CMC p/v) e valores de pH, a fim de se obter uma precipitação seletiva das proteínas do soro de leite, sendo as condições otimizadas para produção em piloto. Mediante ajuste gradual, foi possível obter, no pH 3, uma precipitação das proteínas totais (PT/CMC); no pH 4, da b-lactoglobulina (b-Lg/CMC) e, no pH 3,2, a maior proporção de a-lactoalbumina (a-La/CMC). Os coacervados foram separados, por aplicação de força centrífuga, e caracterizados em relação à composição centesimal e perfil eletroforético. O maior rendimento foi verificado no fracionamento da b-lactoglobulina, com 86% de recuperação dessa classe de proteínas do soro desnatado. O coacervado b-lactoglobulina-CMC (b-Lg/CMC) apresenta maior conteúdo protéico, provavelmente em conseqüência da proporção estabelecida entre os hidrocolóides coacervados. O coacervado composto pela a-La/CMC apresentou menor conteúdo protéico e porcentagem de recuperação dessas proteínas presentes no soro.
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650 $aCarboximetilcelulose
653 $aa-lactoalbumin
653 $aa-lactoglobulina
653 $ab-lactoglobulin
653 $ab-lactoglobulina
653 $acarboxymethyl cellulose
653 $ahidrocolóides coacervados
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700 1 $aGUMERATO, H. F.
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773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 40, n. 11, p. 1123-1128, nov. 2005
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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