Data/hora: 23/09/2024 16:02:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	21/12/2016	
Data da última atualização: 	21/12/2016	
Autoria: 	SANTOS, D. M. DOS; ASCHERI, D. P. R.; BUKZEM, A. DE L.; ASCHERI, J. L. R.	
Afiliação: 	Danilo Martins dos Santos, Universidade Estadual de Goiás; Diego Palmiro Ramirez Ascheri, Universidade Estadual de Goiás; Andrea de Lacerda Bukzem, Universidade Estadual de Goiás; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.	
Título: 	Preparation pregelatized flour by thermoplastic extrusion-based bagasse barley and corn grits.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Revista Agrotecnologia, v. 7, n. 2, p. 27-39, 2016.	
ISSN: 	2179-5940	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Bagaço de cevada; Bagasse barley; Extrusion-cooking; Grits de milho; Metodologia de superfície de resposta.	
Thesagro: 	Extrusão.	
Thesaurus Nal: 	corn grits; response surface methodology.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13454-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS