Data/hora: 26/05/2024 03:39:25

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 01/12/2015
Data da última atualização: | 17/11/2017
Autoria: | SANTANA, F. A.; OLIVEIRA, E. J. de; OLIVEIRA, L. A. de; SANTOS, A. de O.; AMORIM, T. da S.
Afiliação: | FERNANDA ALVES SANTANA, UFRB; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; ALLANA DE OLIVEIRA SANTOS, FAMAM; TATIANE DA SILVA AMORIM, CNPMF.
Título: | Caracterização do conteúdo de compostos cianogênicos em diferentes acessos de mandioca.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECONCITEC, 2., 2012, Cruz das Almas. Energias Renováveis, Educação, Tecnologia e Sociedade. Cruz das Almas, BA: UFRB, 2012.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A mandioca (Maníhot esculenta Crantz) é cultivada nas mais diversas regiões do Brasil e sua produção tem sido direcionada tanto para o consumo direto como para a indústria. É considerada uma cultura de importância na alimentação humana, principalmente para a população de baixa renda.
Palavras-Chave: | Composição.
Thesagro: | Cianeto; Química.
Thesaurus Nal: | Manihot.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (30974-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS