Data/hora: 09/06/2024 16:42:37

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 19/12/2005
Data da última atualização: | 17/09/2018
Autoria: | CAMPOS, D. C. P.; SANTOS, A. S.; WOLKOFF, D. B.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C.; COURI, S.
Título: | Cashew apple juice stabilization of microfiltration.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Desalination, Paris, v.148, p. 61-65, 2002.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Enzimas; Microfiltração.
Thesagro: | Caju; Clarificação; Suco; Vida de Prateleira.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (8132-1) - UPC - SP - -- - 2002/013 -  - 2005.00067 - DIS