Data/hora: 19/06/2024 12:50:20

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 07/02/2012
Data da última atualização: | 15/03/2023
Autoria: | SILVA, S. dos A. B. e; SANTOS, A. C. B. dos; ASSIS, J. S. de.
Afiliação: | SIBERY DOS ANJOS BARROS E SILVA, Mestranda da UNEB; ANA CLAUDIA BARROS DOS SANTOS, Mestranda da UNEB; JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA.
Título: | Efeito do tratamento com sanitizante orgânico Veromax 80 combinado com antioxidantes orgânicos sobre a qualidade em raízes de mandioca de mesa.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 14.; FEIRA BRASILEIRA DA MANDIOCA, 1., 2011, Maceió. Mandioca: fonte de alimento e energia: anais. Maceió: ABAM: SBM, 2011.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A Cultura da mandioca tem a maior parte de sua produção destinada à alimentação humana através do consumo de suas raízes na forma “in-natura”. Para um grande número de países, especialmente os da África e da America Latina, ela é um alimento predominante nas refeições diárias, como principal fonte de carboidrato.
Palavras-Chave: | Antioxidantes; Cultivo; Sanificantes orgânicos Veromax.
Thesagro: | Conservação; Mandioca; Pós-Colheita.
Thesaurus Nal: | Cassava.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/53535/1/Joston-2011.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (46551-1) - UPC - AA - CD - 870 -  -  - DIS