Data/hora: 22/06/2024 03:56:47

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 03/02/2012
Data da última atualização: | 03/02/2012
Autoria: | SANTANA, L. R. R. de; BENEDETTI, B. C.; SIGRIST, J. M. M.; SATO, H. H.
Título: | Effects of modified atmosphere packaging on ripening of 'Douradão' peach related to pectolytic enzymes activities and chilling injury symptoms.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 33, n. 4, p. 1074-1083, dez. 2011.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Atmosfera modificada; Bandeja de polipropileno; Douradão; Enzima pectinolítica; Lanosidade; Síntese de etileno.
Thesagro: | Conservação; Dano; Embalagem; Frio; Fruticultura; Maturação; Pêssego; Pós-colheita; Refrigeração.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (13703-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS