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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
15/01/2014 |
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Data da última atualização: |
30/01/2014 |
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Autoria: |
SANTOS, A. de O.; FIUZA, A. U. R.; OLIVEIRA, L. A. de; SANTANA, H. M.; SANTOS, V. da S.; OLIVEIRA, E. J. de. |
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Afiliação: |
ALLANA DE OLIVEIRA SANTOS, FAMAM; ANTONIO UILIAN REBOUÇAS FIUZA, UFRB; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; HANNAH MIRANDA SANTANA, UFRB; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF. |
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Título: |
Avaliação de clones de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em seis épocas de colheita. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 15., 2013, Salvador. Inovação e sustentabilidade: da raiz ao amido: trabalhos apresentados. Salvador: CBM: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A mandioca possui elevada importância social para os países em desenvolvimento devido à sua ampla utilização. É uma das culturas mais importantes na alimentação humana, principalmente para a população de menor poder aquisitivo (LEONEL & CEREDA, 2002). Os carotenoides são importantes como fonte de vitamina A, pela sua ação antioxidante e por atuarem na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. A carência da vitamina A pode causar a morte em milhares de crianças no mundo e constitui-se como um dos principais problemas nutricionais de populações de países em desenvolvimento, incluindo o Brasil (AMANCIO & SILVA, 2012). O objetivo deste trabalho foi avaliar três clones de mandioca em seis épocas de colheita (6 a 11 meses), com relação aos teores de carotenoides totais, compostos cianogênicos, amilose e matéria seca. |
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Thesagro: |
Amilose; Carotenoide; Mandioca. |
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Thesaurus Nal: |
Amylose; Carotenoids; Cassava. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95355/1/AVALIACAO-DE-CLONES-LUCIANA-136-melhoram-21428.pdf
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Marc: |
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520 $aA mandioca possui elevada importância social para os países em desenvolvimento devido à sua ampla utilização. É uma das culturas mais importantes na alimentação humana, principalmente para a população de menor poder aquisitivo (LEONEL & CEREDA, 2002). Os carotenoides são importantes como fonte de vitamina A, pela sua ação antioxidante e por atuarem na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. A carência da vitamina A pode causar a morte em milhares de crianças no mundo e constitui-se como um dos principais problemas nutricionais de populações de países em desenvolvimento, incluindo o Brasil (AMANCIO & SILVA, 2012). O objetivo deste trabalho foi avaliar três clones de mandioca em seis épocas de colheita (6 a 11 meses), com relação aos teores de carotenoides totais, compostos cianogênicos, amilose e matéria seca.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
17/12/2010 |
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Data da última atualização: |
25/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARAUJO, J. B. C.; TURETTA, A. P. D.; ANDRADE, A. G. de; PIMENTEL, J. C. M.; ANDRADE, F. G. de. |
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Afiliação: |
JOAO BOSCO CAVALCANTE ARAUJO, CNPAT; ANA PAULA DIAS TURETTA, CNPS; ALUISIO GRANATO DE ANDRADE, PESAGRO; JOSE CARLOS MACHADO PIMENTEL, CNPAT; FRANCISCO GOMES DE ANDRADE, CNPAT. |
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Título: |
Adoção de tecnologia, agricultura familiar e agroecologia para o desenvolvimento sustentável da região do semi-árido, Caucaia-CE. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO CEARENSE DE AGROECOLOGIA, 2., 2010, Juazeiro do Norte. Anais... Juazeiro do Norte: Universidade Federal do Ceará, 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
CD-ROM. |
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Palavras-Chave: |
Adoção; Brasil Ceará. |
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Thesagro: |
Agricultura Familiar; Desenvolvimento Sustentável; Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34548/1/AT10074.pdf
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Marc: |
LEADER 00781nam a2200217 a 4500
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650 $aTecnologia
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700 1 $aANDRADE, F. G. de
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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