Data/hora: 23/09/2024 18:51:22

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	18/07/2011	
Data da última atualização: 	18/07/2011	
Autoria: 	RIBEIRO, R. de C.; CHAVES, J. B. P.; SANT'ANA, H. M. P.; PÁDUA, J. G. de.	
Título: 	Avaliação da aceitação sensorial e da intenção de compra de batatas das cultivares francesas.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: ZAMBOLIM, L. (ed.). Produção integrada da batata. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa, 2011.	
Volume: 	v. 2.	
Páginas: 	p. 309-340.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Cultivar; França.	
Thesagro: 	Batata; Comercialização; Consumo; Pós-colheita; Solanum Tuberosum.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (37412-1) - ADD - PL - PP - 631.491 - Z24p - 2011.113 - DIS