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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
Data corrente: |
10/03/2005 |
Data da última atualização: |
10/03/2005 |
Autoria: |
SANCHES, J.; BISCEGLI, C. I.; DURIGAN, J. F.; DURIGAN, M. F. B.; SIMÕES, M. L.; LOPES, W. T. S. |
Título: |
Efeitos de injúrias mecânicas em abacates 'Hass' e 'Quintal'. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18, nov. 2004, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2004. 5 p. CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Atualmente, a produção de frutas com alta qualidade, objetivando sua comercialização como produto fresco, em mercados cada vez mais exigentes, tem sido a tônica da fruticultura brasileira.
As lesões mecânicas, durante o manejo na colheita e pós-colheita, são responsáveis por perdas significativas durante a distribuição e a comercialização. É importante ressaltar que elas afetam diretamente a aparência externa, que é um dos mais importantes atributos de qualidade das frutas, e é o principal fator de rejeição pelo consumidor.
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Palavras-Chave: |
Deformações; Destruição de tecidos vegetais; Rupturas. |
Categoria do assunto: |
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Marc: |
LEADER 01257naa a2200217 a 4500 001 1028751 005 2005-03-10 008 2004 bl --- 0-- u #d 100 1 $aSANCHES, J. 245 $aEfeitos de injúrias mecânicas em abacates 'Hass' e 'Quintal'. 260 $c2004 520 $aAtualmente, a produção de frutas com alta qualidade, objetivando sua comercialização como produto fresco, em mercados cada vez mais exigentes, tem sido a tônica da fruticultura brasileira. As lesões mecânicas, durante o manejo na colheita e pós-colheita, são responsáveis por perdas significativas durante a distribuição e a comercialização. É importante ressaltar que elas afetam diretamente a aparência externa, que é um dos mais importantes atributos de qualidade das frutas, e é o principal fator de rejeição pelo consumidor. 653 $aDeformações 653 $aDestruição de tecidos vegetais 653 $aRupturas 700 1 $aBISCEGLI, C. I. 700 1 $aDURIGAN, J. F. 700 1 $aDURIGAN, M. F. B. 700 1 $aSIMÕES, M. L. 700 1 $aLOPES, W. T. S. 773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18, nov. 2004, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2004. 5 p. CD-ROM.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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Registros recuperados : 5 | |
1. | | SANCHES, J.; BISCEGLI, C. I.; DURIGAN, J. F.; SIMÕES, M. L.; LOPES, W. T. DA S. Avaliação do efeito de injúrias mecânicas em abacates 'Hass' Brazilian Journal of Plant Physiology, Piracicaba, v. 16, p. 20, 2004. Suplemento. Edição de 1. Workshop International de Pós-Colheita de Frutas; 2. Workshop International de Pós-Colheita de Citros, Cordeirópolis, SP, Set. 2004.Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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5. | | SANCHES, J.; BISCEGLI, C. I.; DURIGAN, J. F.; DURIGAN, M. F. B.; SIMÕES, M. L.; LOPES, W. T. S. Efeitos de injúrias mecânicas em abacates 'Hass' e 'Quintal'. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18, nov. 2004, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2004. 5 p. CD-ROM.Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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Registros recuperados : 5 | |
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