Data/hora: 09/06/2024 11:57:54

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	24/10/2008	
Data da última atualização: 	11/06/2019	
Autoria: 	RIZZON, L. A.; SALVADOR, M. B. G.; MIELE, A.	
Afiliação: 	Luiz Antenor Rizzon, Embrapa Uva e Vinho; Alberto Miele, Embrapa Uva e Vinho; Magda Beatris Gatto Salvador, Embrapa Uva e Vinho.	
Título: 	Teores de cátions dos vinhos da Serra Gaúcha.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 28, n. 3, p. 635-641, 2008.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Caracterização; Região da Serra Gaúcha; Rio Grande do Sul.	
Thesagro: 	Análise Química; Cátion; Composição Química; Enologia; Mineral; Vinho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/194340/1/TEORES-DE-CATIONS-DOS-VINHOS-DA-SERRA-GAUCHA.pdf	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (10151-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS