Data/hora: 14/06/2024 15:54:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças; Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	30/01/2006	
Data da última atualização: 	27/06/2018	
Autoria: 	SALES JÚNIOR, R.; DANTAS, F. F.; SALVIANO, A. M.; NUNES, G. H. S.	
Afiliação: 	Rui Sales Júnior; Flavio Fernandes Dantas; ALESSANDRA MONTEIRO SALVIANO, CPATSA; Glauber Henrique Souza Nunes.	
Título: 	Qualidade do melão exportado pelo porto de Natal-RN.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Ciência Rural, Santa Maria, v. 36, n. 1, p. 286-289, jan./fev. 2006.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Com o objetivo de avaliar a qualidade pós-colheita dos melões exportados pelo porto de Natal-RN, identificando características qualitativas desfavoráveis que dificultem a exportação do melão, foram analisados 2.303 frutos no período de setembro a dezembro de 2002 com amostragem segundo as normas de fiscalização da Delegacia da Agricultura e do Abastecimento- DFA/SSV. O trabalho foi desenvolvido no Porto de Natal-RN, na unidade do Vigiagro/SSV/MA. A avaliação dos frutos foi feita de maneira sistemática. Segundo o preenchimento de uma "Ficha de Controle de Qualidade do Melão Exportado" em que foram determinados o teor de sólidos solúveis totais e a firmeza de polpa. 50,33% dos frutos analisados foram do tipo Amarelo, 19,06% do tipo Orange Flesh, 9,90% do tipo Pele de Sapo, 11,16% do tipo Gália, 7,03% do tipo Cantaloupe e 2,52% do tipo Charentais. Apenas os melões tipo Amarelo apresentaram teor médio de sólidos solúveis totais aceitáveis para a exportação; os melões tipo Pele de Sapo foram os que apresentaram menos firmeza de polpa.	
Palavras-Chave: 	Firmeza; Firmeza de polpa; Sólidos solúveis totais.	
Thesagro: 	Cucumis Melo; Exportação; Melão; Pós-Colheita; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--
A Sistemas de Cultivo	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/179069/1/Ciencia-Rural-v.36-n.1-p.-286-289-2006.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (32980-1) - UPC - AP - PP -  -  -  - DIS
CNPH - (31128-1) - ADP - AP - -- - 630.5 -  -  - DIS