Data/hora: 18/06/2024 19:04:49

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 12/09/1997
Data da última atualização: | 12/09/1997
Autoria: | SALES, A. M.
Afiliação: | ITAL.
Título: | Consideracoes sobre o valor nutritivo das frutas tropicais
Ano de publicação: | 0
Fonte/Imprenta: | Campinas: ITAL, s.d.
Páginas: | p.65-82
Idioma: | Português
Notas: | In: ITAL (Campinas). Frutas tropicais 10 - aspectos tecnologicos. Campinas: s.d.
Conteúdo: | O ser humano, como criatura biologica, e composto de elementos essenciais e de substancias quimicas fundamentais, como acucares, aminoacidos, nucleotides, gorduras, agua e vitaminas. Desse ponto de vista, nao difere dos outros animais, das plantas, ou mesmo de uma bacteria ou de uma levedura. Nao e um ente estatico. Pelo contrario, mantem constante troca com o meio: tem necessidade de ingerir diariamente, e de acordocom suas caracteristicas fisicas de peso, altura, idade e sexo, quantidades determinadas de nutrientes para repor as perdas resultantes das trocas com o meio, a energia gasta durante o trabalho diario e as perdas resultantes da renovacao do seu proprio corpo. Os nutrientes necessarios ao organismo sao os mesmos encontrados em outros seres, como ospeixes, os animais, as frutas, etc. Com o advento da civilizacao surgiram as ciencias.
Palavras-Chave: | Avocato; Food; Frutas tropicais; Guava; Mango; Nutrientes; Nutritive; Papaya; Passion flower; Pineapple; Tropical fruit; Vitaminas.
Thesagro: | Abacate; Abacaxi; Alimento; Banana; Goiaba; Mamão; Manga; Maracujá; Valor Nutritivo.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (14258-1) - ADC - PL - -- - 634.04 - I59f - 1997.00084 - DIS