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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
28/09/2011 |
Data da última atualização: |
30/11/2012 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
NEGRI, G.; TEIXEIRA, E. W.; ALVES, M. L. T. M. F.; MORETI, A. C. de C. C.; OTSUK, I. P.; BORGUINI, R. G.; SALATINO, A. |
Afiliação: |
GIUSEPPINA NEGRI, CEBRID-UNIFESP; ERICA WEINSTEIN TEIXEIRA, AGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS; MARIA LUISA TELES MARQUES FLORÊNCIO ALVES, AGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS; AUGUSTA CAROLINA DE CAMARGO CARMELLO MORETI, AGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS; IVANI POZAR OTSUK, AGÊNCIA PAULISTA DE TECNOLOGIA DOS AGRONEGÓCIOS; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; ANTONIO SALATINO, INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS-USP. |
Título: |
Hydroxycinnamic acid amide derivatives, phenolic compounds and antioxidant activities of extracts of pollen samples from southeast Brazil. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 59, n. 10, p. 5516-5522, 2011. |
DOI: |
10.1021/jf200602k |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
Seven bee pollen samples (C1?C7) with different palynological sources were harvested from Pindamonhangaba municipality (Southeast Brazil). Methanol extracts of untreated samples (control), samples frozen at −18 °C and samples frozen and then dried were analyzed by HPLC/PAD/ESI/MS/MS. Flavonoid diglycosides of quercetin, kaempferol, isorhamnetin and patuletin were detected, together with hydroxycinnamic acid amide derivatives, such as N′,N′′,N′′′-tris-p-feruloylspermidine and N′,N′′,N′′′-tris-p-coumaroylspermidine. Distinct phenolic profiles characterized the analyzed samples, but no differences were noted as resulting from different treatments. Total phenolic contents determined with the Folin?Ciocalteau reagent ranged from 1.7 to 2.2%. Antioxidant activities above 75%, based on the DPPH method, were observed for all extracts, not correlated with total phenolic contents. Among samples from the same origin, those frozen were more active than samples untreated (control), and the samples frozen and then dried were the most active. |
Palavras-Chave: |
Atividade antioxidante. |
Thesagro: |
Apis mellifera; Composição química; Composto fenólico; Flavonóide; Pólen. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 01989naa a2200277 a 4500 001 1901614 005 2012-11-30 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $a10.1021/jf200602k$2DOI 100 1 $aNEGRI, G. 245 $aHydroxycinnamic acid amide derivatives, phenolic compounds and antioxidant activities of extracts of pollen samples from southeast Brazil. 260 $c2011 520 $aSeven bee pollen samples (C1?C7) with different palynological sources were harvested from Pindamonhangaba municipality (Southeast Brazil). Methanol extracts of untreated samples (control), samples frozen at −18 °C and samples frozen and then dried were analyzed by HPLC/PAD/ESI/MS/MS. Flavonoid diglycosides of quercetin, kaempferol, isorhamnetin and patuletin were detected, together with hydroxycinnamic acid amide derivatives, such as N′,N′′,N′′′-tris-p-feruloylspermidine and N′,N′′,N′′′-tris-p-coumaroylspermidine. Distinct phenolic profiles characterized the analyzed samples, but no differences were noted as resulting from different treatments. Total phenolic contents determined with the Folin?Ciocalteau reagent ranged from 1.7 to 2.2%. Antioxidant activities above 75%, based on the DPPH method, were observed for all extracts, not correlated with total phenolic contents. Among samples from the same origin, those frozen were more active than samples untreated (control), and the samples frozen and then dried were the most active. 650 $aApis mellifera 650 $aComposição química 650 $aComposto fenólico 650 $aFlavonóide 650 $aPólen 653 $aAtividade antioxidante 700 1 $aTEIXEIRA, E. W. 700 1 $aALVES, M. L. T. M. F. 700 1 $aMORETI, A. C. de C. C. 700 1 $aOTSUK, I. P. 700 1 $aBORGUINI, R. G. 700 1 $aSALATINO, A. 773 $tJournal of Agricultural and Food Chemistry$gv. 59, n. 10, p. 5516-5522, 2011.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Registros recuperados : 6 | |
3. | | BARBOSA, M. O.; PINHO, R. S.; MAYWORM, M. A. S.; SALATINO, A.; SILVA, S. I. da. Famílias na flora brasileira com óleos de sementes potencialmente indicados para aproveitamento na produção de biodiesel. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MAMONA, 4.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE OLEAGINOSAS ENERGÉTICAS, 1., 2010, João Pessoa. Inclusão social e energia: anais. Campina Grande: Embrapa Algodão, 2010.Biblioteca(s): Embrapa Algodão. |
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4. | | BLATT, C. T. T.; SALATINO, A.; SALATINO, M. L. F.; CAVALCANTI, T. B.; DEL REIS, M. A. Flavonoids of Diplusodon (Lythraceae). Biochemistry and Systematics Ecology, New York, v.22, n.1, p.10l-108, 1994.Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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5. | | NEGRI, G.; TEIXEIRA, E. W.; ALVES, M. L. T. M. F.; MORETI, A. C. de C. C.; OTSUK, I. P.; BORGUINI, R. G.; SALATINO, A. Hydroxycinnamic acid amide derivatives, phenolic compounds and antioxidant activities of extracts of pollen samples from southeast Brazil. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 59, n. 10, p. 5516-5522, 2011.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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6. | | SILVA, J. B.; COSTA, K. M. F. M.; COELHO, W. A. C.; PAIVA, K. A. R.; COSTA, G. A. V.; SALATINO, A.; FREITAS, C. I. A.; BATISTA, J. S. Quantificação de fenóis, flavonoides totais e atividades farmacológicas de geoprópolis de Plebeia aff. flavocincta do Rio Grande do Norte. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 36, n. 9, p. 874-880, set. 2016.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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Registros recuperados : 6 | |
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