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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
29/08/2002 |
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Data da última atualização: |
14/04/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RESENDE, J. M.; ANJOS, J. B. dos; REIS, C. dos S.; CAVALCANTI, N. de B.; FLORI, J. E.; SAGGIN JUNIOR, O. J. |
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Afiliação: |
JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; JOSE EGIDIO FLORI, CPATSA. |
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Título: |
Extração do suco de umbu (Spondias tuberosa A.C.) por saturação de vapor: caracterização quimica do suco e do resíduo. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17.; FEIRA DE INSUMOS, EQUIPAMENTOS, TECNOLOGIA E SERVIÇOS PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E DE ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL, 1., 2000, Fortaleza. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA/UFC, 2000. |
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Volume: |
v. 3 |
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Páginas: |
p.9.5 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho teve por objetivo avaliar as características químicas do resíduo (bagaço) e do suco de umbu extraído por atmosfera saturada de vapor, visando sua utilização nas pequenas agroindústrias familiares. |
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Palavras-Chave: |
Pasteurized juice; Residues; Suco pasteurizado; Vapor; Vapour. |
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Thesagro: |
Extração; Resíduo; Spondias Tuberosa; Umbu. |
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Thesaurus Nal: |
extraction. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132022/1/24784-1.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Algodão. Para informações adicionais entre em contato com cnpa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
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Data corrente: |
09/02/2009 |
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Data da última atualização: |
09/02/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
PICCOLO, M. de C.; CARVALHO, M. da C. S. |
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Afiliação: |
Maria da Conceição Santana Carvalho, Embrapa Algodão. |
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Título: |
Adubação nitrogenada na sucessão braquiária/algodão em sistema plantio direto. 2 - Produção braquiária e disponibilidade de nitrogênio no solo. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 17., 2008, Rio de Janeiro. Manejo e conservação do solo e da água no contexto das mudanças ambientais. Rio de Janeiro: SBCS: Embrapa Solos: Embrapa Agrobiologia, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Brachiaria spp. |
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Thesagro: |
Cerrado; Gossypium Hirsutum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
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