| |
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | WILLIAMS, B.; SHIN, T.; LIU, L.; FLORES-FOXWORTH, G.; ROMANO, J.; RUGILA, J.; DEAN, D. BURGHARDT, R.; WESTHUSIN, M.; KRAEMER, D. Interspecies nuclear transfer of desert bighorn sheep(ovis Canadensis Mexicana). Theriogenology, v.57, n.1, p.457, 2002. CONFERENCE OF THE INTERNATIONAL EMBRYO TRANSFER SOCIETY. Proceedings... Editado por: Mtthew B. Wheeler; Lawrence Smith.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|   |
| Registros recuperados : 1 | |
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
|
Data corrente: |
10/01/1997 |
|
Data da última atualização: |
27/08/2019 |
|
Autoria: |
KLUGE, R. A.; HOFFMANN, A.; NACHTIGAL, J. C.; BILHALVA, A. B.; FACHINELLO, J. C. |
|
Afiliação: |
Ricardo Alfredo Kluge, Universidade de São Paulo - USP/Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz' - ESALQ/Departamento de Horticultura; Alexandre Hoffmann, Universidade Federal de Lavras - UFLA/Departamento de Agricultura; Jair Costa Nachtigal, Universidade Federal de Pelotas - UFPel/Departamento de Fitotecnia; Aldonir Barreira Bilhalva, Universidade Federal de Pelotas - UFPel/Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial; José Carlos Fachinello, Universidade Federal de Pelotas - UFPel/Departamento de Fitotecnia. |
|
Título: |
Aquecimento intermitente em pêssegos 'BR-6' frigoconservados. |
|
Ano de publicação: |
1996 |
|
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 31, n. 8, p. 543-547, ago. 1996. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Título em inglês: Intermittent warming in 'BR-6' peaches cold stored. |
|
Conteúdo: |
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento de pessego cultivar BR-6 submetidos ao aquecimento intermitente durante o armazenamento refrigerado. As frutas foram armazenadas por um periodo de 224 dias a 0C e 90-95% UR, sendo que o aquecimento realizou-se no decimo dia de armazenamento, por periodos de 7, 21, 25 e 45 horas em tempertura de 25-26C. A testemunha constou de frutas armazenadas continuamete a 0C. A perda de peso das frutas foi maior a medida que aumentou o tempo de exposicao das frutas ao aquecimento intermitente. Nao houve influencia dos tratamentos sobre o teor de solidos soluveis totais (SST), acidez total titulavel (ATT) e SST/ATT. A firmeza de polpa teve derescimos mais acentuados nas frutas aquecidas do que nas nao aquecidas. As podridoes foram maiores nas frutas aquecidas por 45 horas. O escurecimento de polpa foi reduzido quando se utilizou o aquecimento intermitente por 21, 25 e 45 horas. |
|
Palavras-Chave: |
Escurecimento de polpa; Firmeza de polpa; Internal browning; Pulp browning; Pulp firmness; Qualidade dos frutos. |
|
Thesaurus NAL: |
fruit quality. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/19317/1/pab96_08_02.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01758naa a2200265 a 4500
001 1104116
005 2019-08-27
008 1996 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aKLUGE, R. A.
245 $aAquecimento intermitente em pêssegos 'BR-6' frigoconservados.
260 $c1996
500 $aTítulo em inglês: Intermittent warming in 'BR-6' peaches cold stored.
520 $aO presente trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento de pessego cultivar BR-6 submetidos ao aquecimento intermitente durante o armazenamento refrigerado. As frutas foram armazenadas por um periodo de 224 dias a 0C e 90-95% UR, sendo que o aquecimento realizou-se no decimo dia de armazenamento, por periodos de 7, 21, 25 e 45 horas em tempertura de 25-26C. A testemunha constou de frutas armazenadas continuamete a 0C. A perda de peso das frutas foi maior a medida que aumentou o tempo de exposicao das frutas ao aquecimento intermitente. Nao houve influencia dos tratamentos sobre o teor de solidos soluveis totais (SST), acidez total titulavel (ATT) e SST/ATT. A firmeza de polpa teve derescimos mais acentuados nas frutas aquecidas do que nas nao aquecidas. As podridoes foram maiores nas frutas aquecidas por 45 horas. O escurecimento de polpa foi reduzido quando se utilizou o aquecimento intermitente por 21, 25 e 45 horas.
650 $afruit quality
653 $aEscurecimento de polpa
653 $aFirmeza de polpa
653 $aInternal browning
653 $aPulp browning
653 $aPulp firmness
653 $aQualidade dos frutos
700 1 $aHOFFMANN, A.
700 1 $aNACHTIGAL, J. C.
700 1 $aBILHALVA, A. B.
700 1 $aFACHINELLO, J. C.
773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 31, n. 8, p. 543-547, ago. 1996.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
