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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 08/08/2000
Data da última atualização: | 08/08/2000
Autoria: | AULAR, J.; RUGGIERO, C.; DURIGAN, J. F.
Afiliação: | Universidad Centroccidental 'Lisandro Alvarado'; Universidade EstadualPaulista.
Título: | Influencia da idade na colheita sobre as caracteristicas dos frutos e do suco, de maracuja-amarelo
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, v. 22, n. Especial, p.06-08, Jaboticabal-SP, 2000
ISSN: | 0100-2945
Idioma: | Português
Conteúdo: | Frutos de maracuja-amarelo colhidos na planta quando tinham 53,63 ou 73 dias de idade, apos a antese, foram analisados para estabelecer as relacoes entre suas caracteristicas e as do suco, com a idade na colheita. O ponto de colheita indicado pelas variaveis fisicas e fisico-quimicas ocorre aos 63 dias apos a antese, quando os frutos tem 40-50% da sua casca amarelecida. Os frutos tornam-se mais brilhantes e amarelos,quanto maior e a idade de colheita, porem a cor do suco ja esta definida aos 53 dias apos a antese.
Palavras-Chave: | Indice de colheita.
Thesagro: | Cor; Passiflora Edulis.
Thesaurus Nal: | color; harvest index.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (5234-1) - ADD - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS