Consulta: (autoria:"ROSSINI, A. F.")
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Data/hora: 17/06/2024 10:56:13

SILVA, E. M. M. DA; ROSSINI, A. F.; CARVALHO, J. L. V. de. Quality evaluation of gnocchi pasta prepared with orange-fleshed sweet potato. Bioscience Journal, v. 32, n. 1, p. 81-88, jan./feb., 2016.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.