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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
23/11/2005 |
Data da última atualização: |
23/11/2005 |
Autoria: |
PFAFFENBACH, L. B.; CASTRO, J. V. de; CARVALHO, C. R. L.; ROSSETTO, C. J. |
Título: |
Uso de embalagens plásticas na conservação pós-colheita e qualidade de mangas ´Haden´. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
Proceedings of the Interamerican Society for Tropical Horticulture, v. 47, p.206-209, 2003. |
ISSN: |
0245-2528 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Este trabalho visou avaliar o comportamento pós-colheita e qualidade dos frutos da variedade de manga ´Haden 2H´, a 12°C e 90% UR, com a tecnologia de atmosfera modificada, através do uso de PVC (6um), PEBD (25um) e PEBD (25um) com sachê de permanganato de potássio (absorvedor de etileno). A avaliação da qualidade foi feita semanalmente comparada ao controle, logo após a saída dos frutos da refrigeração e após a permanência, sem as embalagens, em temperatura ambiente até o ponto de consumo das mangas. Determinou-se a perda de massa individual dos frutos, evolução das colorações interna e externa, taxa de firmeza dos frutos, ocorrência de doenças, e da polpa, o pH, % de acidez, teores de sólidos solúveis (°Brix), e cálculo da relação °Brix/acidez. Constatou-se que as mangas em polietileno e refrigeradas apresentaram as menores perdas de massa. A firmeza do fruto, incidência de doenças, cor da polpa e da casca em mangas refrigeradas e em ambiente não foram influenciadas pelo uso da embalagem plástica. Em todas as embalagens, os frutos atingiram, após o amadurecimento em temperatura ambiente, as características físicas e químicas ideais para consumo. O período de refrigeração para manter a qualidade foi limitado a 21 dias devido a posterior incidência de doenças nos frutos maduros. |
Thesagro: |
Conservação; Manga; Pós-Colheita. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Registros recuperados : 41 | |
5. | | FUJIMOTO, R. Y.; CASTRO, M. P. de; HONORATO, C. A.; MORAES, F. R. de. Composição corporal e eficiência de utilização de nutrientes por pacus alimentados com ração suplementada com cromo trivalente. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 42, n. 12, p. 1763-1768, dez. 2007 Título em inglês: Body composition and nutrient efficiency use by pacus fed on ration supplemented with chromium.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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7. | | CHAGAS, E. C.; PILARSKI, F.; SAKABE, R.; MORAES, F. R. de. Desempenho produtivo e respostas fisiopatológicas de tambaquis alimentados com ração suplementada com b-glucano. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 48, n. 8, p. 899-905, ago. 2013.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Unidades Centrais. |
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12. | | SAKABE, R.; MORAES, F. R. de; BELO, M. A. de A.; PILARSKI, F.; MORAES, J. R. E. de. Kinetics of chronic inflammation in Nile tilapia fed n-3 and n-6 essential fatty acids. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 48, n. 3, p. 313-319, mar. 2013. Título em português: Cinética da inflamação crônica em tilápia?do?nilo alimentada com ácidos graxos essenciais n?3 e n?6.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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13. | | NOMURA, D. T.; MENESES, J. O.; PILARSKI, F.; MORAES, F. R. de; ABE, H. A.; FUJIMOTO, R. Y. Respostas fisiológicas da tilápia-do-nilo e variáveis limnológicas após decomposição de macrófitas utilizando herbicidas. Boletim do Instituto de Pesca, São Paulo, v. 43, n. 4, p. 631-637, 2017.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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17. | | VARANDAS, D. N; MARTINS, M. L; MORAES, F. R. de; RAMOS, F. M.; SANTOS, R. F. B.; FUJIMOTO, R. Y. Pesque-solte: pesca repetitiva, variáveis hematológicas e parasitismo no peixe híbrido tambacu. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 48, n. 8, p. 1058-1063, ago. 2013.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais. |
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18. | | NESHICH, I. A. P.; MAZONI, I.; SALIM, J. A.; MORAES, F. R. de; NISHIMURA, L.; JARDINE, J. G.; NESHICH, G. Pathogenic Prion Proteins (PrP) have higher electrostatic potential pattern than normal cellular prion protein in a specific region. In: ANNUAL MEETING OF THE SBBq, 40., 2011, Foz do Iguaçu. [Proceedings...]. São Paulo, SP: Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology, 2011. Não paginado.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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19. | | MAZONI, I.; SALIM, J. A; NESHICH, I. A. P.; MORAES, F. R. de; NISHIMURA, L.; JARDINE, J. G.; NESHICH, G. Structure function relationship de convoluted to a level of physical chemical descriptors: case study - lysozyme / lactalbumine differences. In: ANNUAL MEETING OF THE SBBq, 40., 2011, Foz do Iguaçu. [Proceedings...]. São Paulo, SP: Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology, 2011. Não paginado.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital. |
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20. | | NESHICH, I. A. P.; MORAES, F. R. de; SALIM, J. A.; MAZONI, I.; MANCINI, A.; JARDINE, J. G.; NESHICH, G. Surface hydrophobicity index (SHI): insight into the mechanisms of protein-protein associations. In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF THE BRAZILIAN ASSOCIATION FOR BIOINFORMATICS AND COMPUTATIONAL BIOLOGY, 5., 2009, Angra dos Reis. Abstracts book... Angra dos Reis: ABBCB, 2009. Não paginado. X-Meeting 2009Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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