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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 10/11/1997
Data da última atualização: | 10/11/1997
Autoria: | HUANG, M.-T.; OSAWA, T.; HO, C.-T.; ROSEN, R. T. ed.
Título: | Food phytochemicals for cancer prevention I: fruits and vegetables.
Ano de publicação: | 1994
Fonte/Imprenta: | Washington: ACS Press, 1994.
Volume: | v.1.
Páginas: | 428p.
Série: | (ACS Symposium Series, 546).
ISBN: | 0-8412-2768-3
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Sulfur-containing phytochemicals in garlic and onions; Other sulfur-containing phytochemicals; Limonoids and phthalides; Phytochemicals from fruits and vegetables; Phytochemicals in soybeans; Micronutrients.
Palavras-Chave: | Fitoquimica; Fruit; Prevention.
Thesagro: | Bioquímica; Câncer; Fruta; Hortaliça; Profilaxia.
Thesaurus Nal: | biochemistry; vegetables.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (9449-1) - ADC - LV - -- - 616.99 - H874f - 1997.149 - DIS