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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
16/01/2008 |
Data da última atualização: |
16/01/2008 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
SILVA, A. S. da; GODOY, R. L. de O.; OIANO NETO, J.; PACHECO, S.; ROSA, J. S. da; FREIRE, C. A.; SOUZA, R. S. de. |
Afiliação: |
Aline Soares da Silva, CEFET Química; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, Embrapa Agroindústria de Alimentos; João Oiano Neto, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Sidney Pacheco, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Jeane Santos da Rosa, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Cyntia Abreu Freire, CEFET Química; Rafael Santos de Souza, UFRJ. |
Título: |
Composição de carotenóides dos frutos in natura e polpa comercial congelada de serigüela (Spondias purpurea L.). |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENAAL, 15.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 15., 2007, Fortaleza. Anais... Fortaleza: LACEN: UFC, 2007. 1 CD-ROM. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Composição nutricional; Serigüela. |
Thesagro: |
Carotenóide. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00748naa a2200217 a 4500 001 1411429 005 2008-01-16 008 2007 bl --- 0-- u #d 100 1 $aSILVA, A. S. da 245 $aComposição de carotenóides dos frutos in natura e polpa comercial congelada de serigüela (Spondias purpurea L.). 260 $c2007 650 $aCarotenóide 653 $aComposição nutricional 653 $aSerigüela 700 1 $aGODOY, R. L. de O. 700 1 $aOIANO NETO, J. 700 1 $aPACHECO, S. 700 1 $aROSA, J. S. da 700 1 $aFREIRE, C. A. 700 1 $aSOUZA, R. S. de 773 $tIn: ENAAL, 15.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 15., 2007, Fortaleza. Anais... Fortaleza: LACEN: UFC, 2007. 1 CD-ROM.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
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URL |
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Registros recuperados : 1 | |
1. | | DAGA, C. J.; BARBOSA, T.; CARDOSO, H. N. P.; VITALINO, R. C.; MARQUES, G. M.; LAZZARI, A. M.; SILVA, M. S.; GROSSI-de-SÁ, M. F.; MELO, F. R. Proteins from Spondias mombin L. and Eugenia uniflora L. actives against fungi and bacteria. In: REUNIÃO ANUAL: SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 34., 2005, Águas de Lindóia. Programas e resumos... São Paulo: Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2005.Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Registros recuperados : 1 | |
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