Data/hora: 17/06/2024 01:24:52

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 18/01/2016
Data da última atualização: | 18/01/2016
Autoria: | ROSA, J. S. da; GODOY, R. L. de O.; CASTRO, I. M. de; FREITAS-SILVA, O.; REZENDE, C. M.
Afiliação: | JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; C. M. Rezende, UFRJ.
Título: | Screening for emerging metabolites by ESI-QTOF in arabica coffee under different roasting levels.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONGRESS ON COCOA COFFEE AND TEA, 3., 2015, Aveiro, Portugal. Program booklet. Aveiro: Elsevier, 2015.
Páginas: | 1 p.
Idioma: | Inglês
Notas: | P.FC.69
Palavras-Chave: | ESI-QTOF; Mass spectrometer; Roast.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/137174/1/PFC69.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13120-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS