Data/hora: 15/06/2024 16:00:51

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 26/10/2017
Data da última atualização: | 22/12/2021
Autoria: | DOMINGUES, A. F. N.; CARVALHO, A. V.; ROSA, D. S.
Afiliação: | ALESSANDRA FERRAIOLO N DOMINGUES, CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; Dinoberto S. Rosa, ESTAGIÁRIO CPATU.
Título: | Determinação de matérias estranhas em farinhas de mandioca comercializadas em Belém-PA.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL, 20.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 6., 2017, Belém, PA. Segurança e qualidade de alimentos. Belém, PA: LACEN: UFPA, 2017.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Notas: | ENAAL. Seção Trabalhos. Ref. 2821.
Palavras-Chave: | Manihot esculenta Crantz.
Thesagro: | Farinha; Mandioca; Microscopia; Qualidade.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/165628/1/2821-07082017-160207.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (54252-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS