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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	06/06/1997	
Data da última atualização: 	06/06/1997	
Autoria: 	ROJAS G. G.; MEDINA, V. M.	
Afiliação: 	EMBRAPA/CNPMF, Cruz das Almas-BA.	
Título: 	Variacoes fisico-quimicas do maracuja amarelo em relacao a pigmentacao da planta.	
Ano de publicação: 	1995	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura, v. 17, n. 3, p- 103-110, 1995.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O trabalho foi realizado no Centro Nacional de Pesquisa de Mandioca e Fruticultura Tropical (CNPMF/EMBRAPA) em Cruz das Almas-BA, com o objetivo de verificar uma possivel relacao entre a coloracao aparente de quatro tipos de plantas de uma populacao de maracujazeiro amarelo e caracteristicas fisico-quimicas dos seus frutos. Baseando-se na coloracao dos orgaos (ramos, folhas e bracteas) classificou-se as plantas nos tipos roxo (R), roxo-esverdeado (RV), verde-arroxeado (VR) e verde (V). Todas as variaveis estudadas acusaram diferencas significativas, indicando que os criterios utilizados na definicao dos tipos de plantas foram suficiente para evidenciar contrastes entre aspectos fisico-quimicos dos seus frutos. Os frutos dos tipos VR e RV foram muito semelhan-tes, enquanto que os tipos R e V mostraram maior contraste entre si e em relacao aos outros dois tipos, sobretudo quanto ao volume do fruto e ao seu teor de solidos soluveis totais (SST). A superioridade em peso e volume do fruto nos tipos VR e RV, a maior porcentagem de suco no tipo V e o maior teor de SST nos tipos VR e V, entre outros aspectos, encorajam maiores estudos sobre a relacao aparente entre pigmentacao das plantas e a qualidade dos frutos.	
Palavras-Chave: 	Coloracao da planta; flavicarpa; Fruit variability; Fruit volume; Fruit weight; Passiflora edulis f; Plant colouration; TSS; Variabilidade do fruto.	
Thesagro: 	Acidez; Peso; Volume.	
Thesaurus Nal: 	acidity; brix.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (3964-1) - ADC - AP - -- - 634.605 -  - 634.605 - DIS