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Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 20/12/2012
Data da última atualização: | 20/12/2012
Autoria: | NUNES, A. T.; GAMARA-ROJAS, G.; GAMARRA-ROJAS, C. F. L.
Título: | Mangaba: aproveitamento de frutas.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Recife: UFPE: CNIP, [2002?].
Descrição Física: | 1 Folder.
Série: | (CNIP. Frutas Nativas, 3).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Conhecendo a mangabeira; Uso; Processamento do fruto; Suco; Doce pastoso; Sorvete; Doce em compota; Doce cristalizado; Geléia.
Palavras-Chave: | Mangabeira.
Thesagro: | Processamento.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (27908-1) - ADD - FL - PP - FOL 88/12 -  - 2012.00088 - DIS