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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 11/09/2003
Data da última atualização: | 24/09/2019
Autoria: | NUNES, A. T.; GAMARRA-ROJAS, G.; GAMARRA-ROJAS, C. F. L.
Título: | Jenipapo: aproveitamento de frutas.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Recife: UFPE; CNIP, 2006
Páginas: | Não paginado.
Série: | (CNIP. Frutas Nativas, 6).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Conhecendo o jenipapo; Usos do jenipapo; Processamento do fruto; Refresco; Suco; Vitamina; Jeninapada; Compota; Doce cristalizado; Doce tipo ameixa; Bolinhas de jenipapo; Xarope; Licor.
Thesagro: | Jenipapo; Processamento.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (27126-1) - ADD - FL - PP - 08774 -  - 08774 - DIS