Data/hora: 01/06/2024 13:24:44

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 20/05/2011
Data da última atualização: | 17/05/2022
Autoria: | FARIAS, D. A. de; VASCONCELOS, A. M. de; GOMES, T. C. L.; LEITE, E. R.; EGITO, A. S. do; ROGÉRIO, M. C. P.
Afiliação: | DANIELE ALVES DE FARIAS, Pós-graduanda, Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) - Sobral, CE.; ÂNGELA MARIA DE VASCONCELOS, UVA, Sobral, CE.; TEREZA CRISTINA LACERDA GOMES, UVA, Sobral, CE.; ENEAS REIS LEITE, UVA, Sobral, CE.; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; MARCOS CLAUDIO PINHEIRO ROGÉRIO, UVA - Sobral, CE.
Título: | Caracterização de sistemas de produção de leite bovino no município de Sobral, Ceará.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 6.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 7.; FÓRUM DE COORDENADORES DE PÓS GRADUAÇÃO EM PRODUÇÃO ANIMAL DO NORDESTE, 1.; FÓRUM DE AGROECOLOGIA RO RIO GRANDE DO NORTE, 1., 2010, Mossoró. Anais... Mossoró: Sociedade Nordestina de Producao Animal; UFERSA, 2010. 4 f. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Objetivou-se caracterizar os sistemas de produção de leite bovino no município de Sobral, Ceará. O estudo de casos abrangeu oito unidades produtoras de leite (UPL), sendo considerados sete critérios (manejo alimentar, manejo do bezerro, manejo reprodutivo, tipos raciais, sistema de ordenha, manejo sanitário e anotações zootécnicas ) para a classificação das UPLs em semi-especializadas ou não especializadas. Os dados primários foram obtidos a partir da aplicação de questionário em entrevistas individuais realizadas no período de julho a outubro de 2009. Das quatro UPLs classificadas em não especializadas (NE), o manejo alimentar com suplementação durante o ano inteiro foi verificado em apenas duas propriedades. O uso da Inseminação artificial neste sistema foi verificado em duas fazendas e a mecanização da ordenha em nenhuma propriedade. A escala de produção de leite variou entre 51 a 300 litros/dia. Nas quatro UPLs classificadas como sistema semi-especializado (SE), o manejo alimentar incluiu a administração de concentrados durante o ano inteiro. Verificou-se a mecanização da ordenha em duas UPLs com duas ordenhas diárias, e a adoção de medidas sanitárias na ordenha em todas as propriedades. A escala de produção diária foi de 301 a mais de 500 litros de leite. Nos sistemas de produção estudados, os baixos investimentos e níveis tecnológicos resultam em menor escala de produção diária. A não adoção de boas práticas de higiene durante a ordenha pode comprometer a qualidade microbiológica do leite.
Thesagro: | Gado leiteiro; Manejo.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/35135/1/AAC-Caracterizacao-dos-sistemas-de-producao.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (24213-1) - UPC - AA - DD - CD 00276 -  -  - DIS