Data/hora: 23/09/2024 23:57:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	02/02/2009	
Data da última atualização: 	25/03/2009	
Autoria: 	LEMO, V. A.; FARINAS, C. S.; RODRIGUEZ-ZÚÑIGA, U. F.; COURI, S.; BERTUCCI NETO, V.	
Afiliação: 	Viviane A. Lemo, UNICEP; Cristiane S. Farinas, CNPDIA; Ursula F. Rodriguez-Zúñiga, USP; Sonia Couri, CTAA; Vitor Bertucci Neto, CNPDIA.	
Título: 	Avaliação de diferentes resíduos agroindustriais como substrato para a produção de enzimas hidrolíticas por fermentação semi-sólida.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA; CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 16.; CONGRESSO DE INICIAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO, 1., 2008, São Carlos, SP. Anais de eventos da UFSCar. São Carlos, SP: UFSCar, 2008. v. 4, p. 1160.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Enzima hidrolítica; Fermentação semi-sólida.	
Thesagro: 	Produção.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9677-1) - UPC - SP - -- - 2008/149 -  - 2009.00148 - DIS