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Registros recuperados : 38 | |
27. | | GUEDES, H. M.; RESCK, D. V. S.; PEREIRA, I. da S.; SILVA, J. E. da; RODRIGUEZ CASTRO, L. H. Caracterizacao da distribuicao do tamanho de agregados de diferentes sistemas de manejo e seu conteudo de carbono em latossolo vermelho-escuro na regiao dos cerrados, Brasil. In: SIMPOSIO SOBRE O CERRADO, 8.; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL SAVANNAS, 1., 1996, Brasilia, DF. Biodiversidade e producao sustentavel de alimentos e fibras nos Cerrados: anais... Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1996. p.329-333. Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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28. | | MEDEIROS, A. C. de S.; CICERO, S. M.; SOUZA, P. I. de M. de; RODRIGUEZ CASTRO, L. H. Teores de macronutrientes contidos nas sementes de trigo e a sua qualidade fisiologica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SEMENTES, 4., 1985, Brasilia, DF. Resumo dos trabalhos tecnicos, Brasilia: ABRATES, 1985. p.64. Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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30. | | PEREIRA, I. da S.; RESCK, D. V. S.; GUEDES, H. M.; SILVA, J. E. da; RODRIGUEZ CASTRO, L. H. Efeito de diferentes sistemas de manejo na distribuicao de macro e microagregados e no teor de carbono organico em latossolo vermelho-escuro na regiao dos cerrados. In: SIMPOSIO SOBRE O CERRADO, 8.; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL SAVANNAS, 1., 1996, Brasilia, DF. Biodiversidade e producao sustentavel de alimentos e fibras nos Cerrados: anais... Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1996. p.367-371. Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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32. | | SANTOS, C. A. dos; SAUERESSIG, M. G.; VIANNA, J. H. U.; SAUERESSIG, T. M.; LEITE, G. G.; RODRIGUEZ CASTRO, L. H. Suplementacao proteico-energetica de pastagem nativa de cerrado, durantes a epoca da seca, e seu efeito no peso das vacas do parto ao inicio da estacao de monta. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 15., 1978, Belem, PA. Anais ... Belem: SBZ, 1978. p.114-115. Resumo. Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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34. | | KORNELIUS, E.; SOUZA, D. G. de; PERES, J. R.; LEITE, G. G.; ARAUJO, M. R.; SOUZA, F. B. de; RODRIGUEZ CASTRO, L. H. Resposta de duas leguminosas forrageiras nativas a doses de calcario, de fosforo e de potassio, em solo de cerrado. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 15., 1978, Belem, PA. Anais ... Belem: SBZ, 1978. p.346. Resumo. Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Corte. |
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37. | | LUIZ, A. J. B.; GOMES, A. C.; SALVIANO, A.; ASSAD, E. D.; PEREIRA, G.; PRADO, H. A. do; CHAIB FILHO, H.; MADEIRA NETTO, J. da S.; ZOBY, J. L. F.; AGUIAR, J. L. P. de; VIVALDI, L. J.; RODRIGUEZ CASTRO, L. H.; AFFIN, O. A. D.; VELOSO, R. F. Desenvolvimento de tecnicas em metodos quantitativos e sistemas para a melhoria da qualidade da pesquisa. In: EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados (Planaltina, DF). Relatorio Tecnico Anual do Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados 1991 a 1995. Planaltina, 1997. p.60-61. Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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38. | | ZOBY, J. L. F.; GOMES, A. C.; ASSAD, E. D.; KORNELIUS, E.; PEREIRA, E. A.; PANIAGO JUNIOR, E.; VALLEE, G.; MARJOLLET, G.; COSTA, I. R. S.; ALBINO, J. C.; AGUIAR, J. L. P.; MARJOLLET, L. S.; RODRIGUEZ CASTRO; L. H.; GASTAL, M. L.; SANTOS, N. A. dos; AFFIN, O. A.; LONGO, R. M. J.; SAUERESSIG, T. M. Pesquisa em sistemas integrados de producao em municipio do agroambiente dos cerrados (Projeto Silvania). In: EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados (Planaltina, DF). Relatorio tecnico anual do Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados 1985/1987. Planaltina, 1991. p.36-43. Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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Registros recuperados : 38 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
Data corrente: |
08/06/2011 |
Data da última atualização: |
25/04/2024 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
MADRUGA, M. S.; PEDROSA, N. de A.; DUARTE, T. F.; MEDEIROS, G. R. de; COSTA, R. G.; VOLTOLINI, T. V. |
Afiliação: |
MARTA SUELY MADRUGA, UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA; NELY DE ALMEIDA PEDROSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA; TEREZINHA FERNANDES DUARTE, INSTITUTO NACIONAL DO SEMIÁRIDO; GEOVERGUE RODRIGUES DE MEDEIROS, INSTITUTO NACIONAL DO SEMIÁRIDO; ROBERTO GERMANO COSTA, INSTITUTO NACIONAL DO SEMIÁRIDO; TADEU VINHAS VOLTOLINI, CPATSA. |
Título: |
Aspectos tecnológicos: a manta ovina e seu processo de elaboração. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
In: COSTA, R. G.; MADRUGA, M. S.; MEDEIROS, G. R. de; VOLTOLINI, T. V.; DUARTE, T. F.; PEDROSA, N. de A. Manta de Petrolina: uma alternativa para agregar valor às carnes caprina e ovina. Campina Grande: INSA; Petrolina: Embrapa Semiárido, 2010. |
Páginas: |
cap. 2, p. 33-48. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Neste capítulo será descrito o processo de elaboração da manta, detalhandi-se as diversas etapas envolvidas, os ambientes, os equipamentos e utensílios utilizados na obtenção do produto. |
Palavras-Chave: |
Carne ovina; Elaboração. |
Thesagro: |
Carcaça; Desossa; Secagem. |
Thesaurus NAL: |
Manta. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/890943/1/Aspectos-tecnologicos-a-manta-ovina-e-seu-processo-de-elaboracao..pdf
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Marc: |
LEADER 01080naa a2200265 a 4500 001 1890943 005 2024-04-25 008 2010 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMADRUGA, M. S. 245 $aAspectos tecnológicos$ba manta ovina e seu processo de elaboração. 260 $c2010 300 $acap. 2, p. 33-48. 520 $aNeste capítulo será descrito o processo de elaboração da manta, detalhandi-se as diversas etapas envolvidas, os ambientes, os equipamentos e utensílios utilizados na obtenção do produto. 650 $aManta 650 $aCarcaça 650 $aDesossa 650 $aSecagem 653 $aCarne ovina 653 $aElaboração 700 1 $aPEDROSA, N. de A. 700 1 $aDUARTE, T. F. 700 1 $aMEDEIROS, G. R. de 700 1 $aCOSTA, R. G. 700 1 $aVOLTOLINI, T. V. 773 $tIn: COSTA, R. G.; MADRUGA, M. S.; MEDEIROS, G. R. de; VOLTOLINI, T. V.; DUARTE, T. F.; PEDROSA, N. de A. Manta de Petrolina: uma alternativa para agregar valor às carnes caprina e ovina. Campina Grande: INSA; Petrolina: Embrapa Semiárido, 2010.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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