Data/hora: 23/09/2024 03:47:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	RODRIGUES, R. B.; CABRAL, L. M.; MENEZES, H. C.	
Título: 	Estudo do processo de microfiltracao na clarificacao e esterilizacao a frio de suco de camu-camu.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.2 p. 6.95.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Camu-Camu; Frutas; Microfiltracao.	
Thesagro: 	Clarificação; Esterilização; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5934-1) - UPC - SP - -- - 2000/145 -  - 2002.00885 - DIS