Data/hora: 11/06/2024 15:46:07

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | RODRIGUES, R. B.; MENEZES, H. C. de; CABRAL, L. M. C.; DORNIER, M; REYNES, M.
Título: | An amazonian fruit with a high potential as a natural source of vitamin C : the camu-camu (Myrciaria dubia).
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Fruits, Paris, v. 56, n. 5, p. 345-354, 2001.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Camu-camu; Frutas.
Thesagro: | Composição Química; Processamento; Vitamina C.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5981-1) - UPC - SP - -- - 2001/026 -  - 2002.00932 - DIS