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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 02/09/1998
Data da última atualização: | 02/09/1998
Autoria: | CONEGLIAN, R. C. C.; RODRIGUES, J. D.
Afiliação: | UNESP.
Título: | Aplicacao de etileno em frutos de manga (Mangifera indica L.) var. kkeitt colhidos em duas epocas
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Cientifica, v.24, n.1, Sao Paulo, 1996
ISBN: | 01000-0039
Idioma: | Português
Conteúdo: | Com o objetivo de verificar a situacao do etileno em frutos de manga var. Keitt, colheram-se frutos em duas epocas (uma semana antes e na epoca normal de colheita), os quais foram tratados com 500 e 1.000 ppm de Ethrel. Foram determinados pH, acidez, indice refratometrico, carboidratos soluveis e proteinas. Nao houve efeito do etileno nos parametros analisados. A colheita antecipada dos frutos foi benefica ao desenvolvimento do processo de maturacao.
Palavras-Chave: | Elileno.
Thesagro: | Manga; Maturação; Pós-Colheita.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (4302-1) - ADD - AP - -- - 630.05 -  - 630.05 - DIS