Data/hora: 24/09/2024 14:09:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Milho e Sorgo.	
Data corrente: 	22/09/2008	
Data da última atualização: 	24/05/2018	
Autoria: 	CARNEIRO, H. L.; QUEIROZ, V. A. V.; VASCONCELOS, J. H.; RODRIGUES, J. A. S.; RODRIGUES, C. G.; PAIVA, C. L.	
Afiliação: 	HELIETE LOPES CARNEIRO, CNPMS; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; JOSE HEITOR VASCONCELLOS, CNPMS; JOSE AVELINO SANTOS RODRIGUES, CNPMS; Christianne G. Rodrigues, UNI-BH; Caroline L. Paiva, Uni-BH.	
Título: 	Análise sensorial de barra de cereais elaborada com pipoca de sorgo.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 27.; SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA-DO-CARTUCHO, SPODOPTERA FRUGIPERDA, 3.; WORKSHOP SOBRE MANEJO E ETIOLOGIA DA MANCHA BRANCA DO MILHO, 2008, Londrina. Agroenergia, produção de alimentos e mudanças climáticas: desafios para milho e sorgo: trabalhos e palestras. [Londrina]: IAPAR; [Sete Lagoas]: Embrapa Milho e Sorgo, 2008.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cereais em barra; Teste de aceitação.	
Thesagro: 	Sorghum Vulgare.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/30113/1/Analise-sensorial.pdf	
Registro original: 	Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)	
Exemplares: 	CNPMS - (20909-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS