Data/hora: 04/06/2024 12:43:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	28/10/2003	
Data da última atualização: 	15/01/2020	
Autoria: 	SANO, E. E.; ASSAD, E. D.; CUNHA, S. A. R. da; CORRÊA, T. B. S.; RODRIGUES, H. da R.	
Afiliação: 	EDSON EYJI SANO, CPAC; EDUARDO DELGADO ASSAD, CNPTIA; SILVIA AÍDA RODRIGUES DA CUNHA, CPAC; TÂNIA BARRETO SIMÕES COSTA CORRÊA, CTAA; HILDA DA ROSA RODRIGUES, CTAA.	
Título: 	Na tela, as fraudes do café.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Ciência Hoje, v. 31, n. 186, p. 63-65, set. 2002.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A insistência de certos produtores e comerciantes em fraudar café levou uma equipe de pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) a criar um novo método para detectar contaminantes em pós torrados de café. O processo baseia-se em técnicas de analise de imagens de sensoriamento remoto, e pesquisas mostraram que ele é confiável, barato e rápido.	
Palavras-Chave: 	Adulterações; Fralde; Fraudes.	
Thesagro: 	Adulteração; Café; Contaminação; Pó; Sensoriamento Remoto.	
Thesaurus Nal: 	Coffea arabica var. arabica; Remote sensing.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)	
Exemplares: 	CNPTIA - (9719-1) - UPC - SP - -- -  -  - 2003.00021 - DES
CNPTIA - (9719-2) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS
CTAA - (8130-1) - UPC - AP - -- - 2002/011 -  - 2005.00065 - DIS