Data/hora: 16/06/2024 07:03:19

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | ASSAD, E. D.; SANO, E. E.; CUNHA, S. A. R.; RODRIGUES, H. R.; CORREA, T. B. S.
Título: | Deteccao de fraudes em cafe torrado e moido por analise de imagem: caso do milho.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: SIMPOSIO DE PESQUISA DOS CAFES DO BRASIL, 13., 2000, Pocos de Caldas, MG. Resumos expandidos... Brasilia: Embrapa Cafe: MINISPLAN, 2000. v.1, p.699-701.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fraude; Moido; Torrado.
Thesagro: | Café; Controle de Qualidade; Método.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5858-1) - UPC - SP - -- - 2000/069 -  - 2002.00809 - DIS