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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
MARITNS NETO, L.; RODRIGUES, H. DA S.; TRAGHETA, D. G. |
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Título: |
Uso da radiacao ionizante para esterelizar alimentos e deteccao de formacao de radicais livre por GPR. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Sao Carlos: Embrapa - CNPDIA, 1996. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Esterelizacao. |
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Thesagro: |
Alimento; Pós-Colheita; Radiação Ionizante. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
