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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | MARITNS NETO, L.; RODRIGUES, H. DA S.; TRAGHETA, D. G.
Título: | Uso da radiacao ionizante para esterelizar alimentos e deteccao de formacao de radicais livre por GPR.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Sao Carlos: Embrapa - CNPDIA, 1996.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Esterelizacao.
Thesagro: | Alimento; Pós-Colheita; Radiação Ionizante.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6597-1) - UPC - SP - -- - 0094/96 -  - 2002.00464 - DIS