Data/hora: 22/06/2024 11:05:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/10/1998	
Data da última atualização: 	19/10/1998	
Autoria: 	RODRIGUES, C. A.; ANDERSEN, P. M.; SIQUEIRA, R. S.; FARIAS, A. X.; VITAL, H. C.; CORREA, T. B. S.	
Título: 	Efeito de altas doses de irradiacao gama em polpa de acerola quanto a qualidade microbiologica.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2., 1997, Campinas. Resumos... Campinas: UNICAMP-FEA, 1997. p.154.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Qualidade microbiologica.	
Thesagro: 	Acerola; Irradiação; Malpighia Glabra.	
Thesaurus Nal: 	irradiation; microbiological quality.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (896-1) - UPC - PL - -- - CTAA-0145 -  - 1998.00095 - DIS