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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
Data corrente: |
10/03/2022 |
Data da última atualização: |
14/03/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
RODRIGUES, A. A. M.; COSTA, R. R. da; SANTOS, L. F. dos; SILVA, S. de M.; BRITTO, D. de; LIMA, M. A. C. de. |
Afiliação: |
ANTONIO AUGUSTO MARQUES RODRIGUES, UFPB; RAYSSA RIBEIRO DA COSTA, UFPB; LUANA FERREIRA DOS SANTOS, UFPB; SILVANDA DE MELO SILVA, UFPB; DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA. |
Título: |
Properties and characterization of biodegradable films obtained from different starch sources. |
Ano de publicação: |
2021 |
Fonte/Imprenta: |
Food Science and Technology, v, 41, p. 476-482, 2021. |
Idioma: |
Inglês |
Notas: |
Supplement 2. |
Conteúdo: |
The increasing use of natural biodegradable polymers to preserve foods is a consequence of the concern of society with sustainability. Starch stands out amongst the natural polymers due to its great availability on a worldwide scale, high extraction yield and nutritional value, low cost, biodegradability and biocompatibility. Apart from the traditional sources, various others exist with extraction potential. The objective of this study was to identify films from different non-traditional starch sources with properties revealing their potential to be applied as coating for fruits and vegetables. The biodegradable films were prepared with three starch concentrations (2, 3 and 3.5%) for each of the following sources: cassava, yam, jackfruit seed and mango kernel. The starches from the sources studied are promising ingredients for the formulation of films, presenting good physical, optical (such as transparency) and mechanical characteristics, principally tensile strength whose maximum value was 36.63 MPa. Increases in starch concentration directly influenced the thickness, water vapor permeability, tensile strength and puncture force. The films with the greatest potentials for use according to their characteristics were 3% cassava, 3% yam, 3.5% jackfruit seed and 2% mango. |
Palavras-Chave: |
Filmes biodegradáveis; Permeabilidade ao vapor de água; Polímeros naturais biodegradáveis; Propriedades mecânicas; Propriedades ópticas. |
Thesagro: |
Biofilme; Manga; Pós-Colheita. |
Thesaurus Nal: |
Biofilm; Films (materials); Mangoes; Postharvest technology. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/232328/1/Properties-and-characterization-of-biodegradable-films-obtained-from-different-starch-2021.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Registros recuperados : 125 | |
6. | | WAGNER, F.; RAMOS, F.; PRAÇA, L.; SUJII, E.; SOARES, M.; MONNERAT, R. Avaliação de bioinseticidas à base de Bacillus thuringiensis e inseticida químico à base de Deltametrina no controle de traça das crucíferas (Plutella xylostella) em telado. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., 2007, Brasília, DF. Inovar para preservar a vida. Resumos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 250). ID 429.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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7. | | WAGNER, F. O.; RAMOS, F. R.; PRAÇA, L. B.; SUJII, E.; SOARES, M.; MONNERAT, R. Avaliação de bioinseticidas a base de Bacillus thuringiensis e inseticida químico a base de Deltametrina no controle de traça das crucíferas (Plutella xylostella) em telado. In : ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 12., 2007, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. p. 108.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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9. | | RAMOS, F.; WAGNER, F.; PRAÇA. L.; SUJII, E.; SOARES, M.; MONNERAT, R. Avaliação da susceptibilidade de Plutella xylostella a dois produtos formulados à base de bacillus thuringiensis na cultura do repolho. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., 2007, Brasília, DF. Inovar para preservar a vida. Resumos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 250). Disponível também em: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 12., 2007, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. CDR0084.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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10. | | RAMOS, F. R.; PONTES, R. G. M. S. de; SOARES, C. M.; MAGALHÃES, I.; OLIVEIRA, J. Avaliação de metodologias alternativas para atração e captura de Anopheles SPP. em substituição a utilização de iscas humanas. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 14., 2009, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2009. Resumo 054. p. 95Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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11. | | RAMOS, F. R.; PONTES, R. G. M. S. de; SOARES, C. M.; MAGALHÃES, I.; OLIVEIRA, J. Avaliação da ocorrência de larvas de Anopheles SPP. ao longo do dia visando o desenvolvimento de estratégias de controle do vetor da malária na cidade de Cruzeiro do Sul, AC. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 14., 2009, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2009. Resumo 053. p. 94Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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13. | | DUMAS, V. F.; MARTINS, E. S.; RAMOS, F. R.; PRAÇA, L. B.; MONNERAT, R. G. Caracterização molecular de estirpes de Bacillus thuringiensis tóxicas ao bicudo-do-algodoeiro (Anthonomus grandis Boheman, 1843). In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 10., 2005, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005. p. 113.Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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14. | | PRAÇA, L. B.; DUMAS, V. F.; RAMOS, F. R.; MARTINS, E. S.; MONNERAT, R. G. Caracterização entomopatogênica, bioquímica e molecular de estirpes de Bacillus thuringiensis tóxicas ao bicudo do algodoeiro (Anthonomus grandis Boheman, 1843). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ALGODÃO, 5., 2005, Salvador. Algodão: uma fibra natural: resumos. Salvador: ABAPA, 2005. Não paginado.Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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16. | | MUNIZ, D. H. F.; OLIVEIRA-FILHO, E. C.; RAMOS, F. R. Efeitos de bioinseticidas bacterianos sobre os níveis de oxigênio dissolvido na água. In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS, 3., 2007, Planaltina, DF. Resumos apresentados. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2007. p. 64. (Embrapa Cerrados. Documentos, 176).Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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18. | | RASI, G. C.; RAMOS, F. R.; SALLET, L. A. P.; PONTES, R. G. M. S. de. Identificação de uma substância com ação antimicrobiana produzida por uma estirpe de Bacillus thuringiensis em caldo fermentado. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 15., 2010, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. Resumo 073. p. 112Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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19. | | OLIVEIRA-FILHO, E. C.; MUNIZ, D. H. F.; RAMOS, F. R.; MONNERAT, R. G. Avaliação do efeito agudo de inseticidas bacterianos sobre caramujos da espécie Biomphalaria glabrata. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., 2007, Brasília, DF. Inovar para preservar a vida. Resumos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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20. | | OLIVEIRA FILHO, E. C.; MUNIZ, D. H. F.; RAMOS, F. R.; MONNERAT, R. G. Avaliação do efeito agudo de inseticidas bacterianos sobre caramujos da espécie Biomphalaria glabrata. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., 2007, Brasília, DF. Inovar para preservar a vida. Resumos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 250).Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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